硅胶垫食品接触GB4806.1测试

GB 4806.1-2016《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》是硅胶垫作为食品接触材料需满足的基础标准，该标准对材料的安全性、物理性能、迁移性等方面提出了明确要求，以下是详细分析：

标准概述

GB 4806.1-2016规定了食品接触材料及制品的基本要求、限量要求、符合性原则、检验方法、可追溯性和产品信息。该标准适用于各类食品接触材料及制品，包括硅胶垫等。

硅胶垫需满足的具体要求

安全性要求：

硅胶垫不得含有有害物质，如重金属（以Pb计）、过氧化值、挥发性有机物等，这些物质的含量需符合标准规定的限量要求。

硅胶垫应具有良好的化学稳定性，在与食品接触过程中不会释放出对人体有害的物质。

物理性能要求：

硅胶垫应具有符合使用要求的物理性能，如拉伸强度、伸长率、硬度、密度等。这些性能指标需通过相应的测试方法来验证，以确保硅胶垫的强度和稳定性。

硅胶垫应具有符合应用要求的热稳定性，能在升高温度条件下保持材料的特性和稳定性，通常硅胶材质在-20℃至200℃范围内可保持稳定，既可承受高温蒸煮消毒，也能用于冷冻面团操作。

硅胶垫应具有符合应用要求的可浸泡性，能够直接和食品接触且不会导致不良反应。

迁移性要求：

硅胶垫在与模拟食品接触时，需测定在一定时间、温度条件下所迁移的物质。这些迁移物质的含量需符合标准规定的限量要求，以确保不会对食品造成污染。

例如，总迁移量应≤10 mg/dm²，挥发性物质含量应≤0.5%，铅迁移量应≤0.05 mg/kg等。

检测与认证

硅胶垫在生产过程中需进行严格的检测，以确保其符合GB 4806.1-2016标准的要求。检测项目包括感官测试、高锰酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、总迁移量、特殊迁移等。

硅胶垫还需通过相关认证机构的认证，以证明其符合欧盟LFGB认证、美国FDA认证等其他国际食品安全标准的要求（如产品有出口需求）。这些认证将进一步提升硅胶垫的市场竞争力。